Charcuterie
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BOUDIN BLANC [500G]
4.000CFALe boudin blanc est une préparation charcutière cuite, de couleur blanche, faite de viande maigre blanche (volaille, gibier, veau, porc), de matière grasse (crème, beurre, gras de porc), et d’une substance liante (panade, lait, œuf).
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CHORIZO DOUX [100G]
1.550CFAchorizo doux peu relevé qui plaira au plus grand nombre et que vous pourrez tous partager à l’apéritif !
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CHORIZO FORT [100G]
1.090CFAFin et au goût délicat, ce chorizo peut se déguster seul coupé en tranches fines. Idéal aussi avec quelques tapas, n’hésitez pas non plus à l’accorder avec un vin rosé aromatique et épicé !
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JAMBON CUIT BRAISÉ [100G]
1.590CFADes cuisses de porc sélectionnées sont cuites lentement à la vapeur pour être ensuite revenues au four, à sec. Le résultat est un rôti naturel pour un produit à la consistance tendre et agréable au goût.
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JAMBON DE BOEUF [100G]
520CFALe jambon de San Daniele est une excellence italienne, un miracle qui se produit depuis des siècles de la même manière : en préservant le goût unique de la tradition. Délicat car il est fin, agréable au palais et de grande qualité… Découvrez le San Daniele Dok Paris Parme !
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JAMBON DE PARME [100G]
1.400CFASain et naturel. Les atouts nutritionnels du Jambon de Parme sont aussi exceptionnels que sa saveur incomparable.
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JAMBON DE VOLAILLE [100G]
1.200CFA -
JAMBON EPAULE BLANC [100G]
980CFA -
JAMBON ÉPAULE ENTIER [20KG]
27.500CFAUn jambon savoureux et classique qui plaira aux plus capricieux 😉
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LARDONS FUMES [100G]
1.600CFA -
MERGUEZ [500G]
2.800CFALa merguez est une saucisse épicée traditionnellement réalisée avec de la viande de mouton et de bœuf. Cette spécialité charcutière, originaire du Maghreb, est incontournable dans le couscous royal. Habituellement parfumée au cumin, la merguez peut être plus ou moins pimentée.
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MORTADELLE ITALIENNE [100G]
650CFAOriginaire d’Italie, la mortadelle fait partie des charcuteries les plus consommées à travers le monde. Pour cause, elle se prête à toutes les associations et se glisse facilement dans les recettes des plus simples au plus raffinées.
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MORTADELLE OLIVE [100G]
800CFAÉpaule fraîche de porc découennée et dégraissée, gorges pour les lardons et olives vertes italiennes. L’appétence de la mortadelle de qualité se marie avec le goût des olives, pour un saveur délicieusement équilibré.
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PÂTÉ DE FOIE [100G]
700CFACe pâté à la texture riche et crémeuse est fait de foie et de viande de porc finement hachés et bien assaisonnés.
