Charcuterie
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CHORIZO DOUX [100G]
1.550CFAchorizo doux peu relevé qui plaira au plus grand nombre et que vous pourrez tous partager à l’apéritif !
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CHORIZO FORT [100G]
1.090CFAFin et au goût délicat, ce chorizo peut se déguster seul coupé en tranches fines. Idéal aussi avec quelques tapas, n’hésitez pas non plus à l’accorder avec un vin rosé aromatique et épicé !
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COPPA [100G]
2.100CFALa coppa est une salaison originaire du nord de l’Italie, du Tessin et des Grisons italophones en Suisse et de Corse élaborée à partir du muscle cervical de porc – le cou aussi appelé Coppino – désossé, salé, séché et affiné. Elle se consomme en fine tranche.
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JAMBON A L’OS [100G]
1.200CFALe jambon cuit à l’os, c’est à dire cuit entier avec son os, sans être préparé au préalable, qui peut être consommé froid ou chaud.
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JAMBON BAYONNE [100G]
2.490CFAUn jambon sec de grande qualité, bénéficiant d’une IGP depuis 1998 permettant à notre Jambon de Bayonne de conserver sa grande qualité. Un savoir-faire du Sud-Ouest conservé depuis des générations.
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JAMBON BLANC [100G]
1.100CFA -
JAMBON BRAISE [100G]
1.250CFA -
JAMBON CUIT [100G]
1.590CFALe jambon cuit qualifie la cuisse entière du porc soumise à une cuisson (au bouillon, à l’étouffée, au torchon), puis refroidie, avant d’être coupée ou non en tranches. Il ne diffère pas du jambon blanc, également dit “jambon de Paris”.
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JAMBON CUIT BRAISÉ [100G]
1.590CFADes cuisses de porc sélectionnées sont cuites lentement à la vapeur pour être ensuite revenues au four, à sec. Le résultat est un rôti naturel pour un produit à la consistance tendre et agréable au goût.
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JAMBON DE BOEUF [1KG]
5.750CFALe jambon de San Daniele est une excellence italienne, un miracle qui se produit depuis des siècles de la même manière : en préservant le goût unique de la tradition. Délicat car il est fin, agréable au palais et de grande qualité… Découvrez le San Daniele Dok Paris Parme !
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JAMBON DE VOLAILLE FUMÉ [100G]
1.200CFA -
JAMBON DE VOLAILLE NATURE [100G]
1.200CFA -
JAMBON EPAULE CUITE [100G]
890CFALe jambon (Épaule) désossé et poli est élaboré grâce à un processus de salaison adapté et à une maturation naturelle et artisanale.
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JAMBON EPAULE LOCALE [100G]
980CFA -
JAMBON FUME A L’ANCIENNE [100G]
1.390CFAUn jambon savoureux et classique qui plaira aux plus capricieux 😉