Poisson et Fruit de Mer
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APOLLO [1KG]
1.600CFA -
APPOLO FUMÉ [L’UNITÉ]
500CFA -
BELLE DAME [1KG]
1.800CFA -
BIGORNEAU [1KG]
3.500CFA -
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BROCHET FUMÉ [5KG]
15.500CFA -
BULOT [200G]
2.800CFA -
CALAMAR FRAIS [1KG]
4.500CFA -
CAPITAINE [1KG]
3.300CFAPoisson africain, à la chair blanche et ferme, beaucoup de goût et fin, très proche du bar !
La taille du poisson est variable mais généralement un poids moyen de 300g, ce qui fait 3 à 4 poissons pour 1 kilogramme.
Les poissons sont commercialisés entiers et nettoyés.
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CARPE BLANCHE FRAIS [1kG]
2.500CFALa carpe blanche est un poisson côtier, de la famille des Haemulidae. Elle est très abondante sur les côtes Ouest africaines de la Mauritanie jusqu’en Côte d’Ivoire.
Les poissons entiers frais, nettoyés, sont ensuite conditionnés dans des caisses en polystyrène et recouverts d’une couche de glace pour maintenir une température entre 0 et 2 °C jusqu’à la livraison.
La carpe se vend nettoyé et au kilo.
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CARPE GRISE/NOIRE [1KG]
1.200CFA – 2.000CFALa carpe est consommée surtout comme poisson braisée dans les restaurants en Cote d’Ivoire. elle est aussi parfaite en soupe ou frit. Le poisson est vendu au kilo, selon le poids.
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CARPE ROUGE [1KG]
2.300CFAAvec environ 7% de lipides, la carpe appartient à la catégorie des poissons semi-gras, tout comme la sardine, le bar, le turbot, les anchois, le maquereau, l’espadon et le gardon par exemple.
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CARTON APOLLO CHINCHARD [5-10KG]
7.000CFA – 13.500CFA
