Des cuisses de porc sélectionnées sont cuites lentement à la vapeur pour être ensuite revenues au four, à sec. Le résultat est un rôti naturel pour un produit à la consistance tendre et agréable au goût.
Des cuisses de porc sélectionnées sont cuites lentement à la vapeur pour être ensuite revenues au four, à sec. Le résultat est un rôti naturel pour un produit à la consistance tendre et agréable au goût.