BAR (SOSSO) IMPORTÉ GROS [1KG]

BAR (SOSSO) IMPORTÉ GROS [1KG]

2.300CFA

Les bars (Sosso) sont vendus frais ou congelé. Les bars sont commercialisés entiers et vidés, frais ou surgelés, ou en filets, découpés ou non, frais, sous vide ou surgelés.

Les poissons entiers frais, nettoyés, sont ensuite conditionnés dans des caisses en polystyrène et recouverts d’une couche de glace pour maintenir une température entre 0 et 2 °C jusqu’à la livraison.

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Description

Apprécié pour sa chair fine et ferme, il se cuisine principalement entier, fri ou braisé. En filet, on lui préférera une cuisson à la poêle. Présentant peu d’arêtes, ce poisson à chair blanche est idéal pour les enfants.

Le bar (Sosso) est catalogué dans les poissons dits semi-gras, mais il contient moins de 5 % de lipides. Une grande partie de ceux-ci est composée d’acides gras insaturés, riches en oméga 3 bénéfiques pour toutes les cellules et particulièrement celles du système nerveux. Riche en protéines, il contient aussi des sels minéraux et surtout du fer, ainsi que des vitamines du groupe B.

Les bars (Sosso) sont vendus frais ou congelé. Les bars sont commercialisés entiers et vidés, frais ou surgelés, ou en filets, découpés ou non, frais, sous vide ou surgelés.

Les poissons entiers frais, nettoyés, sont ensuite conditionnés dans des caisses en polystyrène et recouverts d’une couche de glace pour maintenir une température entre 0 et 2 °C jusqu’à la livraison.

La taille du poisson est variable mais généralement un poids moyen de 300g, ce qui fait 3 à 4 poissons pour 1 kilogramme.

 

Informations complémentaires

ON DÉCOUPE ?

Ne pas découper, Découper en 2 morceaux, Découper en 3 morceaux

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