Description
Le poisson-chat aussi connu sous le nom de machoiron se caractérisent par un corps sans écaille. Il possède plusieurs paires de barbillons (appendices de chair allongés près de la bouche), une nageoire dorsale adipeuse devant la queue. Il est vendu au kilogramme frais ou congelé. La taille des poissons varient de 300g à 800g.
En plus d’offrir une variété de bienfaits pour la santé, le poisson-chat est un véritable délice. Le poisson-chat apporte beaucoup d’éléments nutritifs dans votre alimentation, vous aidant à répondre à vos besoins en protéines. Il renferme aussi plusieurs vitamines, des graisses saines et des acides gras.
La faible quantité de calories dans ce poisson en font un choix populaire pour un régime alimentaire sain. Les femmes ont généralement besoin d’environ 300 à 500 calories par repas. Les hommes ont besoin d’environ 400 à 600 calories. Donc le poisson-chat correspond bien. Il vous permet de servir plusieurs plats d’accompagnement en bonne santé. La teneur en matière grasse est également relativement faible, et peu d’elle est saturée de graisse, moins de 2 g.
Les protéines d’une portion de poisson-chat vous fournit tous les acides aminés votre corps a besoin. Cette haute qualité, protéine complète aide votre corps à construire la masse musculaire maigre. Il contribue également à améliorer l’efficacité de votre fonction immunitaire. Consommer une portion de poisson-chat, et vous prenez dans 40 pour cent de l’apport quotidien recommandé de vitamine B-12. Comme une vitamine B, la vitamine B-12 dans le poisson-chat est essentielle pour aider votre corps dans la répartition des aliments que vous mangez en énergie utilisable.
